Еда - Лебеды Лепешки Пиццы Лосось
Обогащен целебной муки из киноа и украшенную драгоценными камнями, с богатой Омега-3, семга копченая, эти отдельные пиццу для обеда среди дегустаторов.
1 большой egg1 чашка (250 мл) цельной пшеницы, полбы или коричневого риса flour3/4 чашки (180 мл) flour1 киноа 1/4 чашки (310 мл) + 2 ст. л. (30 мл) water2 зубчика чеснока, тертый или мелко minced1/4 чайной ложки (1 мл) salt3/4 чашки (180 мл) с пониженным содержанием жира сливочного сыра, комнатной temperature1/4 чашки (60 мл) нарезанных вяленых помидоров и nbsp;2 ст. л. (30 мл) нарезанного dill2 ст. л. (30 мл) нарезанные каперсы (необязательно)2 унции (55 г) копченого лосося, чашка sliced1 (250 мл) руккола
В большой миске слегка взбить яйцо. Вмешать пшеничную муку, киноа мука, вода, чеснок, соль. Если смесь кажется слишком толстым, добавьте больше воды 1 столовая ложка (15 мл) за один раз. Пусть сидят при комнатной температуре в течение 1 часа.
Нагрейте смазанную маслом сковородку на среднем огне. Залить 1/4 чашки (60 мл) смесь в центр сковороды и аккуратно разложить с задней частью ложки. Готовить в течение 4 минут, или до золотисто-коричневого цвета на дне. Флип и варить еще 3 до 4 минут. Повторите с оставшимся тестом. Вы должны сделать 6 лепешек. Держать приготовленные лепешки тепло в 200 Ф (90 С) духовке на противне, пока вы готовите другие.
Между тем, смешайте сливочный сыр, вяленые помидоры, укроп и каперсы. Сыр плавленый сливки смесь на лепешки и сверху каждого с равным количеством лосося и рукколы. Посыпав свежемолотым черным перцем.
Служит 3.
Каждая порция содержит: 418 ккал; 20 г белка, 15 г жиров (6 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 52 г углеводов (7 г сахара, 4 г волокон); 682 мг натрия
источник: “с ума Квиноа“, в живых #363, Январь 2013